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カメラマンのお仕事日記

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鮟鱇鍋

20070416-140231_DSC1673.jpg

旅館のパンフレット用撮影
料理のメインはあんこう鍋
管理人はそれほど美味しいとは思わないのですが...

あんこうと言えば、吊るし切り
捨てる所が無いと言われる魚として有名です。
すでに、鮟鱇鍋のシーズンは終了していますが
何処から持って来たんだろう?
食べたい方は、冬に来てくださいネ!

で...ちゃっかり食べて来たと思うでしょ
所が、シーズン終了でミソを仕込んでないので
味が決まってないから食べちゃダメ~
代わりに、ヒラメの刺身でお昼ご飯をいただいてきました。
サザエと生牡蠣もセットで...
豪華なお昼でしたが、今日は寒かったのでナベの方が良かったかな?
お昼がちょっと贅沢なお仕事でした。
  1. 2007/04/16(月) 21:35:54|
  2. お仕事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

湯気までご馳走!(*^^*)

うわ~~っ!
湯気までご馳走だねv-9
  1. 2007/04/16(月) 22:36:35 |
  2. URL |
  3. 雪国もやし #/K0PA3HI
  4. [ 編集]

雪国もやしさん

多分、シーズンには
あんこう鍋のパンフレットになる事でしょう。
寒~い冬に見せられたら、そりゃ食べたくなるよね。
  1. 2007/04/17(火) 08:18:49 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

いつでもどこでも?(^^>”

寒~ぃ冬でなくても・・・食べたくなっちゃってますv-7
  1. 2007/04/17(火) 08:35:30 |
  2. URL |
  3. 雪国もやし #/K0PA3HI
  4. [ 編集]

さすがに、夏はパスでしょう?

美味しい物は、いつ食べても
オイシイ!
  1. 2007/04/17(火) 21:13:45 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

鍋の撮影ですが湯気の処理は出始めが狙い目?
何か小ワザがあるのでしょうか?
差し支えなければ教えて下さいますか。
  1. 2007/04/18(水) 01:38:30 |
  2. URL |
  3. ・・・shinri #-
  4. [ 編集]

小ワザ

エ~と小ワザと言えば
手前から弱く風を送る位かな~。
後は、鍋の様子を見ながら...
メインの鮟鱇が沈まずに、
尚かつ煮立っている所が見えるタイミングを探りながら
段階的に撮影して行きました。
そして、シャッターを切る前に
そ~と扇いで、湯気を後ろ側にまわしてパシッて所です。
こんな説明でいいのかな~?
  1. 2007/04/18(水) 20:24:57 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

ありがとうございます。

>湯気を後ろ側にまわしてパシッて所です。

納得です。自分の頭は硬いのか湯気が流れて見えないので
疑問に思いました。
風の送り具合が絶妙なのですね。

今日の『税務署が来た』の記事ですが
>ちょっと、お聞きしたい事が有るので....
と読んだとたん、何故かDOKI☆っとしてしまいました(笑)
  1. 2007/04/19(木) 01:33:53 |
  2. URL |
  3. shinri #-
  4. [ 編集]

shinriさん

参考になれば何よりです。
撮影は観察と広い視点
発想と仕上がりの想像(イメージ)の
ミックス作業ですね。

税務署は、管理人も何を聞きに来るのかDOKI DOKIでした。
  1. 2007/04/19(木) 07:55:04 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

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