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カメラマンのお仕事日記

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うめぼし

20070806-115233_DSC2818.jpg

何を思ったか?うちの奥様いきなり梅干し作りを始めた。
話を良く聞くと、買って食べる梅干しがどうにも気に入らないらしい!
管理人も最近のあまったる~い梅干しはNG....

20070806-115302_DSC2819.jpg

果たして、一念発起の梅干しのお味は....
見た目は美味しそうなんだけど
オタノシミ!
  1. 2007/08/08(水) 21:41:44|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

梅干

おや偶然!
うちのカミサンも今年我が家で実った梅で梅干を作りました。
正確には「梅干のようなもの」です。いきなり調味液に漬け込んでおいてから干して出来上がりという代物らしいです。
北海道に持っていってババに見せたいようですね。
出来栄えは意外にまっとうな梅干らしいですよ。
でもカミサンはそれがあまり嬉しくないようです。
塩気も酸味も抜いてしまった最近の梅干に馴染んでしまって、酸っぱくてショッパイいわゆるオーソドックスな梅干の味をすっかり忘れてしまったらしいのです。 なんとまぁ。。。

  1. 2007/08/08(水) 23:13:07 |
  2. URL |
  3. 寄生細菌 #PSahtwF.
  4. [ 編集]

パブロフかっ?(^^>”

手作りなんて・・・すご~ぃv-238

でもでも、見ているだけで・・・唾液が・・・。
v-7

雪国もやしもね、甘いハチミツ漬けなんかの梅干しは苦手だから・・ウラヤマシイわ~!
いいな、いいなぁ~!
手作りっていいなぁ~!
  1. 2007/08/09(木) 00:07:35 |
  2. URL |
  3. 雪国もやし #/K0PA3HI
  4. [ 編集]

寄生細菌さん

ほんと!偶然ですね~。
一冬越すと、うまみが増すらしいのですが
昔ながらの梅干しに仕上がっているのか
オタノシミです。
  1. 2007/08/09(木) 07:02:59 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

雪国もやしさん

そうなんです。
最近の梅干しは、何故か甘い!
それが、ど~にも気に入らなくて
自分で作ったらしい。
あの、甘~い梅干しがおにぎりに入っているのは
イタダケません。
  1. 2007/08/09(木) 07:06:40 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

もうすでに美味しそうです☆
引きからアップショットの効果がすごい!!!

このお写真拝見しただけでツバがでる~~
失礼しました。。。
  1. 2007/08/10(金) 03:27:46 |
  2. URL |
  3. shinri #-
  4. [ 編集]

shinriさん

昨日、試食しましたが
まさに、ウメボシ!
程よいしょっぱさに....
これぞ、梅干しって感じでした。
  1. 2007/08/10(金) 08:02:43 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

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